Cuando se trata de llevar productos del campo a la mesa, lo único que preocupa a los clientes es la calidad, la seguridad y la frescura. Eurocebollas ha estado más de dos décadas mejorando sus procesos y asegurando que el producto que proporciona a los clientes sea lo más bueno y seguro posible.
Caramelizada
Las cebollas caramelizadas realzan su increíble sabor natural. Son excelentes en sándwiches,pizzas, en pastas, sopas, platos de carne, pescado y huevos, o en bandejas de aperitivos que adornan. Podemos caramelizar cualquier tipo de cebolla. Algunos simplemente se caramelizan más rápidamente que otros. Todo depende de su contenido de azúcar.
Deshidratada
La cebolla deshidratada conserva perfectamente el aroma a cebolla e incluso el proceso de desecado lo hace más elegante y sutil. Se trata de un ingrediente muy utilizado en ingredientes de panadería, aperitivos, arroces, salsas y quesos.
Cortada en 10mm y 6mm
La cebolla cortada en 10 mm y a 6mm es utilizada para la elaboración de lasañas, macarrones, raviolis, albóndigas, croquetas, salsas, patés, pasteles, morcillas y salchichas.
Puré
El puré de cebolla se guarda a temperatura ambiente, por lo que no hace falta refrigeración. Viene en bolsas asépticas y se prepara a partir de variedades de cebolla limpias, sanas, adecuadamente maduradas, con pulpa dorada, con cáscara firme y dulces. El producto no da olor a cebolla hasta que se abre la bolsa. No se necesita un área específica para almacenar las mercancías para evitar la contaminación por olores. Se suele utilizar en sopas y salsa de curry.
Frita
La cebolla frita es uno de esos ingredientes esenciales que van genial en multitud de platos. En hamburguesas, sándwiches, perritos calientes, aperitivos, tapas, en rellenos, platos de carne y de pescado, etc.
Encurtida
La cebolla encurtida es una gran opción para añadir la cebolla en crudo a sus platos. Funciona estupendamente en ensaladas, pero es también una opción genial para tacos, hamburguesas, bocadillos y sandwiches.
Cebolla en tiras
La cebolla cortada en delicadas tiras es ideal para hacer tus recetas de pizzas, quiches, hamburguesas, salsas, sopas o empanadas. La puedes utilizar tanto en platos calientes como en fríos.
Frita congelada
La cebolla frita congelada es un ingrediente ideal para sofritos, salsas, quiches, tortillas, revueltos, pasta, pizza, legumbres y guisos.
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